2025 年,火锅餐饮如此难做,为什么还是有很多人挤破头脑进去?
2025 年的餐饮市场,火锅赛道看似陷入了一片红海。据相关数据显示,上半年全国关闭的火锅门店数量达到 23.6 万家,行业增速明显放缓,消费降级趋势下价格战打得火热,运营成本却持续攀升。然而,就在这看似艰难的局势下,依旧有源源不断的创业者挤破脑袋想要进入火锅餐
2025 年的餐饮市场,火锅赛道看似陷入了一片红海。据相关数据显示,上半年全国关闭的火锅门店数量达到 23.6 万家,行业增速明显放缓,消费降级趋势下价格战打得火热,运营成本却持续攀升。然而,就在这看似艰难的局势下,依旧有源源不断的创业者挤破脑袋想要进入火锅餐
苏泊尔(SUPOR)推出的鸳鸯电火锅H60FK285Y,以其多功能和实用性,迅速成为家用火锅的首选。这款6L大容量电煮锅,专为涮肉设计,不仅满足了家庭聚会的需求,也让日常餐饮变得更加便捷。
火锅,作为中国餐饮行业最 “接地气” 的赛道,2023 年市场规模已突破 5200 亿元,且年均增速超 10%。投资火锅店的核心究竟是什么?是选址、口味,还是营销?接下来,就让我们从三个关键维度深入剖析,解码火锅店的盈利密码。
这就是「专业设计」给店铺带来的核心价值 ——✅ 色彩策略:深蓝色主调 + 金色字体,在街面一众店铺里瞬间跳出,高级感和记忆点直接拉满;✅ 品牌符号:中式纹样的 “鼎上轩” logo,把品牌的文化质感精准落地,顾客瞟一眼就记住 “这家有腔调”;✅ 氛围营造:灯光
80多年前,当日本轰炸机的尖啸撕开山城的天空,重庆人就地掘开山体,挖出了上千个防空洞。那不是工程,是求生的本能。洞里没有光,只有拥挤的人群、伤员的呻吟,和兵工厂机器昼夜不休的轰鸣。洞穴,是这座战时首都最后的壁垒,是悬崖边上最后的抓手。
这年头,消费市场缩水这事儿,说实话,谁还没感受到点什么呢,不管你是门口遛弯的阿姨,还是新入职的小白领,但估计最愁眉苦脸的,还得是那些小餐饮老板——尤其是还在水深火热坚持奋斗的那一拨火锅店主
为深入贯彻落实各级市场监管部门有关工作要求,大力纠治食品生产经营者泡发销售毛肚、黄喉等火锅食材的违法违规行为,汉源县市场监管局结合农村地区假劣伪劣食品整治、假劣肉制品整治等专项行动,积极深入开展毛肚黄喉等火锅食材市场销售质量安全执法监管。……(世界食品网-ww